2番摘果作業 だいぶ大きくなってきた実を良好な物か更に最終選別をして形、大きさの良い物だけを残します。

品種によっては収穫、または収穫間近の為日焼けにならない為、色が満遍なく付くよう玉回しや不要な葉っぱを摘み取る葉摘み作業を行います。